라면 냉채

 

준비물

라면 1개

계란 1개

깻잎 5장

새우 5마리

게맛살 2개

오이,당근 1/2개씩

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

  1. 게맛살과 당근, 깻잎등을 적당한 길이로 채 썰어 준비한다.
     
  2. 계란은 지단을 부쳐, 채썰어 놓는다.
     
  3. 오이는 반달 모양으로 썰은 후, 소금을 뿌렸다가 물기를 꼭 짠다.
     
  4. 새우는 내장을 빼고, 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
     
  5. 라면은 삶아서 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.
     
  6. 양념장 재료를 넣고 잘 섞어준다.
     
  7. 접시에  예쁘게 담아낸다.

* 지단을 만들 때 흰자와 노른자를 분리하면 더 보기 좋다.